Em março de 2026, a China National Intellectual Property Administration publicou uma patente de invenção intitulada “Food Production Device and Food Production Method” (Publicação N ° CN121713966A), desenvolvida conjuntamente por uma empresa nacional líder em processamento de carne e um fabricante de máquinas alimentícias. A tecnologia integra quatro seções principais-corte, espancamento, transferência e fritura-alcançando controle totalmente automatizado e inteligente da matéria-prima ao produto acabado, marcando um avanço significativo na inovação independente no campo de equipamentos automatizados de processamento de alimentos.

1. Integração de linha completa: Corte Battering Transferência Fritura, operação totalmente automatizada

De acordo com o resumo da patente, o dispositivo integra várias seções principais:

· Seção do corte: Uma plataforma da transmissão com um componente móvel do corte permite o corte preciso das matérias primas com dimensões consistentes.

· Seção de espancamento: Posicionada a jusante da seção de corte, uma câmara de mistura com elemento de agitação interno garante revestimento uniforme e completo.

· Seção de transferência Hopper: Um mecanismo de separação trabalhando em conjunto com uma correia transportadora alcança separação automática do material e transferência direcional.

· Seção de fritura: Possui várias câmaras de fritura, permitindo controle preciso da temperatura do óleo e duração da fritura.

Toda a linha opera por meio de um sistema de controle coordenado, abordando pontos problemáticos do setor, como processos desconectados, baixa eficiência de transferência manual e confiança na experiência do operador, melhorando significativamente a consistência do produto e a estabilidade da produção.

2. Destaques técnicos: Otimização estrutural do controle esperto, quebrando gargalos tradicionais da linha

Comparado às linhas de fritura tradicionais, esta tecnologia alcança avanços nas seguintes áreas:

Este sistema é particularmente adequado para a produção contínua de alto volume de produtos de carne frita (como rissóis de frango, costeletas de porco, bolinhos de carne, etc.). Ele ajuda os fabricantes de alimentos a reduzir significativamente a dependência do trabalho, melhorar as taxas de rendimento e garantir a qualidade consistente do produto.